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广州外包高校食堂哪里找,外包机关食堂联系电话

供应商:东莞市湘鸿膳食管理有限公司【公司商铺】

所在地:广东省东莞市

联系人:吴经理

价格:面议

品牌:湘鸿,,,,

发布时间:2025-12-29

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食堂承包运营中,食品安全是需要关注的内容,任何环节的疏忽都可能影响就餐者的健康。东莞市湘鸿膳食管理公司在日常运营中,注重强化员工的食品安全意识,要求工作人员严格遵守操作规范,比如食材加工前清洗,生熟食材分开处理,餐具使用后及时消毒。同时,公司会定期对食堂的设备、环境进行检查维护,及时发现并解决潜在题,还会主动接受合作单位和相关部门的监督,确保食品安全无隐患,让每一位就餐者都能安心就餐。食堂承包的注意事项中,食材的保质期管理是关键,过期食材不能使用。东莞市湘鸿膳食管理有限公司建立了食材保质期台账,对入库食材的生产日期、保质期进行详细记录,实行先出的领用原则,确保食材在保质期内使用完毕。定期对库存食材进行盘点,及时清理即将过期的食材,避免因食材过期导致的浪费或食品安全题。严格的保质期管理,是保障餐品质量与安全的重要措施。

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