贵州食品级次氯酸钠-浙江涉水级次氯酸钠-济南涉水级次氯酸钠

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次氯酸钠杀菌原理

（1）次氯酸钠消毒杀菌原理 首先，次氯酸钠消毒杀菌主要的作用方式是通过它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧O，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性，从而使病原微生物致死。根据化学测定，次氯酸钠的水解会受pH值的影响，当pH超过9.5时就会不利于次氯酸的生成，而对于ppm级浓度的次氯酸钠在水里几乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下： NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH HClO → HCl + O 其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌（病毒）体内与菌（病毒）体蛋白、核酸和酶等发生氧化反应或破坏其磷酸脱氢酶，使糖代谢失调而致细胞死亡，从而杀死病原微生物。 R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O （细菌蛋白质） 次氯酸钠的浓度越高，杀菌作用越强。 同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。

次氯酸钠的性质

1.次氯酸钠的水溶液如果是中性，很不稳定，如果是酸性也不稳定，若是碱性（与氢氧化钠共存时），就比较稳定，所以常见的都是它的碱性水溶液。 碱度不低于2～3％的溶液，可以储存10～15天。 碱度较小的溶液分解较快，并放出不稳定的次氯酸HClO，次氯酸再分解而失去氯或氧。 总的说来，次氯酸钠溶液的稳定性较一般商品差，故不宜久贮。

2.次氯酸钠是弱酸盐。 次氯酸钠溶液属于一种复杂和不稳定化学系统，它的组成按溶液pH值的不同而不同，因此，在不同pH值下具有不同的氧化性能：

新生氧的氧化能力很强，所以次氯酸钠也是强氧化剂，漂白作用的产生也就是由于这种新生氧的关系，把色素团破坏而漂白。

4.次氯酸钠对棉纤维的漂白作用，有人认为不是一个单纯的氧化作用。 在弱酸性溶液中，有催化剂存在时或在光的照射下，次氯酸钠的氧化作用确是很快发生(HClO→HCl＋O)，对纤维的损伤比较剧烈。 但事实上一般漂白都在弱碱性溶液中进行，漂白效果好，纤维的损伤也较少，足见次氯酸钠漂白是简单的氧化作用之说不能令人信服。 次氯酸钠的漂白作用主要由于次氯酸对色素双键所起加成作用，次氯酸钠和棉纤维上色素间的反应是比较复杂的，还有待于研究。

5.次氯酸钠溶液有腐蚀性，能伤害皮肤，操作时应穿戴劳动保护用品。

次氯酸钠溶解于水后的这项反应，作用的方向是同时向左和向右进行的，即既有烧碱和次氯酸的形成，又有回复成次氯酸钠的趋势。 这种作用化学上叫做可逆反应，方程式中用两个反向的箭号来表示。

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食品级次氯酸钠的使用注意事项

1．食品工业酸钠消毒液有的刺激性与腐蚀性，稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟。

2．食品工业次氯酸钠消毒液的漂白作用与腐蚀性较强，不要用于衣物的消毒，使用时浓度要低，浸泡的时间不要太长。

3． 食品工业次氯酸钠消毒液是一种含氯消毒剂，而氯是一种挥发性的气体，因此盛消毒液的容器加盖盖好，否则达不到消毒的效果。

4．不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，因为这样会加大空气中*气的浓度而引起*气中毒。

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