黄山玉米高筋粉成套设备-石家庄玉米高筋粉设备

开封市粮食机械有限公司坚持以人为本战略，拥有一批高素质技术人员和经验丰富的销售队伍。主要以玉米高筋粉设备的生产销售为主要经营方向，产品主要用于玉米高筋粉加工，在全国一直好销售不衰，用户热情不减。开封市粮食机械的宗旨是求真、创新、有效，欢迎国内外志同道合的朋友联系我司，洽谈合作。

黄山玉米高筋粉成套设备-石家庄玉米高筋粉设备。 开封市粮食机械有限公司成立于1986-08-06，是一家农业机械各类产品，其中玉米高筋粉设备为公司主导产品。凭借成熟的生产设备及可靠的经营管理模式，公司产品以有品质、高价值销售于全国，深受企业和个人的欢迎。

1、 酶化改性 将清除杂质的玉米放入盛有饮用水的水池中浸泡，水温40-50度同时加入玉米重量的0.5%的酵母蛋白酶，浸2－3天即可使玉米成份中的淀粉充分膨胀，改性。
2、 磨浆去皮 将水浸后玉米用清水洗2－3变，以去污去味。然后放入磨浆机内磨成浆，再通过80－100目的振幼筛脱去玉米粒的皮和脐子。
3、 脱水加工 将滤出皮和脐的玉米浆通过压榨使其含水量在30％左右，做成湿面直接进入和面机搅拌后，根据需要，放入挤压成型机加工成面条、面皮和馒头等。
4、 烘干制粉 如果不直接使用，而是做为商品面粉销售，可用热风烘干机将其烘干成含水量低于2.5%的玉米干粉，然后根据市场需求，按不同重量封装成袋，经当地质检部门检验合格后即可上市销售。

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玉米高筋粉的工艺机理

以玉米为原料，利用生物工程技术对分子结构进行局部修饰，使分子链得到适当调整和嫁接后精制而成，不添加任何胶类物质，防腐剂，抗氧剂，该面粉不公保留了玉米原有的色泽，香味及营养成份和玉米具有抗衰老作用的亚油酸，而且玉米在生物酶化过程中还生成了含硒的谷胱苷肽过氧化物酶，经现代生物化学研究表明，这种酶具有抗环氧化和抗过氧化作用，因此能组织过氧化物和自由基的形成，在人体内起到的抗衰老和变的作用。生物酶化玉米粉富含玉米特殊的营养成分卵磷脂，谷固醇，磷，镁，和具有可刺激胃肠增加蠕动的植物纤维素等全部营养。而且粗纤维含量高，是其他谷物制品无法比拟的，卵磷脂具有解除脑疲劳、降低胆固醇、预防（动脉硬化、脑中风、高血压、心脏病等）心脑血管疾病等作用。磷有保护血管壁、防止血栓形成的功能。镁能帮助血管扩张，加强胃肠蠕动，促进机体排除废物，还有一直癌细胞发展的作用。粗纤维俗称肠道清洁夫，具有降低胆固醇的功能，对防治冠心病有的作用。另外还富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，有助于人体发育，增强对疾病的抵抗力，预防夜盲症、脚癣病等。

通过生物酶化的玉米面粉其颗粒细度超过市场上常见的小麦粉，和面后已达到150目，切强度理化指标达到小麦粉的强度理化指标。并将玉米中人体的八种氨基酸平衡，其中赖氨酸含量丰富，能使各种营养成分及微量元素更利于人体的吸收。

古今中外，无论是贵为帝王将相，还是平民百姓，喜欢吃些玉米类食品的不乏其人，为此，先辈开发了许多种玉米的吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是的。下面给大家分析下玉米深加工的意义。

　　玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、 蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。

　　专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为 稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

　　玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能抑制药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使 其失去毒性，终将其排出体外。

玉米深加工设备如柠檬酸、味精、玉米淀粉 含变性淀粉 和玉米酒精等方面的专利所占比重不大。但是玉米深加工产品将是鼓励的发展方向。 玉米：小东西 大作用 玉米一直被用于食品和饲料，是重要的传统食品，并有“饲料”之称。计委、经贸委、农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划中，把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发玉米产品的。除了开发新型玉米食品外，还可以进行对玉米的精深加工，生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、饲料等产品。 现在，玉米已经成为重要的工业原料。由于玉米的子粒中淀粉含量高达７０％以上，对其进行深度加工前景广阔。主要产品有淀粉糖、变性淀粉、有机化学品等。淀粉糖以其特殊的品质，正在逐渐替代蔗糖的消费量。变性淀粉是淀粉通过有效方法改变性能，能符合很多行业的需求，目前已在造纸、纺织、食品、医药等行业广泛应用。

玉米深加工技术性：发展趋势快 优点小 在中国专利申请中，与玉米加工有关的专利申请量呈持续升高的发展趋势，这表明在我国对玉米这种农作物的生产加工愈来愈高度重视，怎样提升玉米商品的增加值及开发利用等层面的科学研究和开发设计，正处在迅猛发展的环节。在其中山东省的申请量，这表明山东省做为玉米强省，对玉米的科学研究幅度相对性很大。可是，该行业中的中国申请办理非常分散化，申请量的企业仅申请办理了４件专利，都还没产生优点公司。 在技术性网络热点层面，玉米加工成食品类的专利数多。生产加工商品的发明专利也许多，并且总数逐渐提高，表明中国对玉米深加工技术性的要求在不断提升。 但根据对海外玉米加工专利的统计分析，发觉２０新世纪７０时代初相关玉米深加工的专利申请量刚开始呈慢慢增长的趋势，表明这时世界各国都清醒认识到对玉米开展多方面生产加工的必要性和迫切性，全力开发设计这类中农作物的发展前景，竞相添加科学研究精兵

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