平顶山玉米高筋粉成套设备-河南省划算的玉米高筋粉设备

开封市粮食机械拥有高素质技术人员，以及强大的销售团队。以企业综合实力为基础，建立现代化率机制，不断加强企业管理，提高经营效益生产玉米高筋粉设备，产品质量保证，经久耐用，具有玉米高筋粉加工的用途。我司树立“好服务是生命，企业满意是目的”的服务原则，在全国深受广大企业和个人的认可与好评。

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加工玉米，分为很多流程，如脱皮、脱胚、清选、研磨等。就脱皮而言，常用的工艺有干法、湿法、半干法等，每种脱皮工艺都具备它各自的优势。但整体比较起来，现在大多数企业都会采用干法脱皮的工艺。该方法的工艺效率更高，脱皮更干净，色泽也更加光亮。

而传统的半干法工艺，是采用玉米粉加工设备中的脱皮设备等拌水后进行玉米脱皮，因为受外界温度、湿度等的影响，稍有不慎就会容易造成脱不净，出仁率低，成品内有黑星、成品质量差，所以现在使用范围是比较小的。

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1、 酶化改性 将清除杂质的玉米放入盛有饮用水的水池中浸泡，水温40-50度同时加入玉米重量的0.5%的酵母蛋白酶，浸2－3天即可使玉米成份中的淀粉充分膨胀，改性。
2、 磨浆去皮 将水浸后玉米用清水洗2－3变，以去污去味。然后放入磨浆机内磨成浆，再通过80－100目的振幼筛脱去玉米粒的皮和脐子。
3、 脱水加工 将滤出皮和脐的玉米浆通过压榨使其含水量在30％左右，做成湿面直接进入和面机搅拌后，根据需要，放入挤压成型机加工成面条、面皮和馒头等。
4、 烘干制粉 如果不直接使用，而是做为商品面粉销售，可用热风烘干机将其烘干成含水量低于2.5%的玉米干粉，然后根据市场需求，按不同重量封装成袋，经当地质检部门检验合格后即可上市销售。

古今中外，无论是贵为帝王将相，还是平民百姓，喜欢吃些玉米类食品的不乏其人，为此，先辈开发了许多种玉米的吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是的。下面给大家分析下玉米深加工的意义。

　　玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、 蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。

　　专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为 稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

　　玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能抑制药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使 其失去毒性，终将其排出体外。

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